Описание функционала

В дополнение к возможностям типовой конфигурации «Бухгалтерия предприятия», конфигурация «Общепит» учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:

  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
  • Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
  • Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
  • Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
  • Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
  • Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
  • Учет калорийности и пищевой ценности.
  • Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
    • ­ Двухсторонний с: «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе», «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис)», «1С-Рарус: Ресторан (фронт-офис)», АС «РЕСТАРТ», ППП «МАГИЯ для ресторанов».
    • ­ Односторонний обмен (только загрузка данных): UCS Rkeeper v.6.

Особенности бухгалтерского учета:

  • Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
  • Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ».
  • Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней».
  • Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия.
  • Учет на розничных складах с использованием счета «42 – Торговая наценка».
  • Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Формирование аналитической и унифицированной отчетности:

  • Калькуляции за период,
  • Товарный отчет,
  • Анализ выпуска продукции,
  • Расход продуктов и специй,
  • Заборный лист,
  • Остатки и обороты товаров и блюд,
  • Отчет о прибыли от реализации,
  • Печать необходимого набора унифицированных форм: «ОП-1» – Калькуляционная карточка, «ОП-2» – План-Меню, «ОП-3» – Требование в кладовую, «ОП-4» – Накладная на отпуск товара, «ОП-5» – Закупочный акт, «ОП-6» – Дневной заборный лист, «ОП-10» – Акт о реализации и отпуске изделий кухни, «ОП-12» – Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет, «ОП-14» – Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне, «ОП-16» – Ведомость учета остатков продуктов, «ОП-17» – Контрольный расчет расхода продуктов, «ОП-23» – Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты, «ИНВ-3» – Инвентаризационная опись, «ИНВ-19» – Сличительная ведомость, «Торг-13» – Накладная на внутреннее перемещение, «Торг-16» – Акт о списании товаров, «Торг-29» – Товарный отчет.

Состав программного продукта

  • Дистрибутивы платформы и конфигурации
  • Комплект документации по платформе и конфигурации
  • Аппаратный или программный ключ защиты (кроме Базовых версий)
  • Регистрационная карточка с лицензионным соглашением
  • Почтовый конверт «1С»
  • Выпуск 1С:ИТС (кроме Базовых версий)

Поддержка и сопровождение программы

  • Сопровождение программы, оказание консультационной поддержки и предоставление сервисов компаниями "Компьютерный аудит" и "1С" возможно только при действующем Договоре 1С:ИТС.
  • Для зарегистрированных пользователей имеющих действующий Договор 1С:ИТС предусмотрено обновление программы через Интернет. Программа может сама проверять наличие новых версий, а при необходимости получать и устанавливать обновление. Это позволяет оперативно получать, например, новые бланки форм отчетности.
  • В конфигурацию включен помощник обновления конфигурации, который позволяет получить информацию о последних обновлениях, размещенных на сайте поддержки пользователей в сети Интернет, и автоматически установить обнаруженные обновления. Если файл обновления уже получен, то помощник позволяет провести обновление с использованием файла поставки обновления (.cfu) или файла поставки конфигурации (.cf) из любого локального или сетевого каталога.
  • Внимание! Перед обновлением конфигурации обязательно создайте архивную копию.

Лицензирование


Назад в раздел

1С:Предприятие 8. Общепит

     E-mail:audit@audit-1c.ru ICQ:624 233 779 Skype: Kom_audit

     Тверь: +7 (4822) 63-10-28, 61-04-00     
    Конаково: +7 (48242) 4-27-37 
      


Программный продукт «1С:Предприятие 8. Общепит», предназначен для автоматизации бухгалтерского и налогового учета деятельности ресторанов, кафе, баров, подразделений общественного питания гостиничных комплексов, производственных и кондитерских цехов и других предприятий общественного питания.

«1С:Предприятие 8. Общепит» позволяет:
  • автоматизировать рабочие места: технолога, повара, заведующего производством, калькулятора, кладовщика, бухгалтера по различным участкам учета.
  • вести бухгалтерский и налоговый учет в общепите одновременно по нескольким организациям в общей информационной базе, а также вести учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
  • вести учета хозяйственных операций в иностранной валюте и условных единицах, учет дополнительных расходов.
  • хранить структурированный список блюд, заготовок и продуктов. Добавлены виды номенклатуры: блюдо, заготовка, материал, продукция и др.
  • вести учет товаров, материалов и готовой продукции согласно ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов».
  • вести количественный или количественно-суммовой учет по складам. В первом случае оценка товаров и материалов для целей бухгалтерского и налогового учета не зависит от того, с какого склада они получены. Складской учет (как количественный, так и суммовой) может быть отключен, если в нем нет необходимости.
  • использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. При этом допускается использование схемы «блюдо в блюде». Количество уровней вложенности не ограничено.
  • использовать операцию разделки. Например, это может быть разделка мясной туши. Для разделки также предусмотрена рецептура.
  • вести учет заготовок, учет производственных затрат, сезонности.
  • использовать особый режим учета продуктов, расход которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мал, например, специи, соль, сахар.
  • вести учет таких хозяйственных операций, как «Оптовые отгрузки» и «Розничные продажи». Учет на розничных складах можно вести с использованием счета 42 «Торговая наценка». Также данные о продажах могут быть загружены из фронт-офисных систем.
  • производить инвентаризацию склада и розничных точек.
  • использовать нескольких типов цен, например: «оптовая», «мелкооптовая», «розничная», «закупочная» и т.д., что позволяет упростить отражение операций поступления и реализации.
  • использовать разные варианты учета и списания ингредиентов
  • формировать управленческие и регламентированные отчеты:
    • Калькуляции за период;
    • Состав рецептур;
    • Товарный отчет;
    • Анализ выпуска продукции;
    • Расход продуктов;
    • Контрольный расчет расхода продуктов;
    • Расход специй;
    • Заборный лист;
    • Ведомость остатков продуктов;
    • Анализ продаж;
    • Остатки и обороты ТМЦ;
    • Остатки ТМЦ;
    • Максимальный набор унифицированных форм «ОП».
  • использовать УСН
  • и др.

Состав программного продукта

  • Дистрибутивы платформы и конфигурации
  • Комплект документации по платформе и конфигурации
  • Аппаратный или программный ключ защиты (кроме Базовых версий)
  • Регистрационная карточка с лицензионным соглашением
  • Почтовый конверт «1С»
  • Выпуск 1С:ИТС (кроме Базовых версий)

Поддержка и сопровождение программы

  • Сопровождение программы, оказание консультационной поддержки и предоставление сервисов компаниями "Компьютерный аудит" и "1С" возможно только при действующем Договоре 1С:ИТС.
  • Для зарегистрированных пользователей имеющих действующий Договор 1С:ИТС предусмотрено обновление программы через Интернет. Программа может сама проверять наличие новых версий, а при необходимости получать и устанавливать обновление. Это позволяет оперативно получать, например, новые бланки форм отчетности.
  • В конфигурацию включен помощник обновления конфигурации, который позволяет получить информацию о последних обновлениях, размещенных на сайте поддержки пользователей в сети Интернет, и автоматически установить обнаруженные обновления. Если файл обновления уже получен, то помощник позволяет провести обновление с использованием файла поставки обновления (.cfu) или файла поставки конфигурации (.cf) из любого локального или сетевого каталога.
  • Внимание! Перед обновлением конфигурации обязательно создайте архивную копию.

Лицензирование


Назад в раздел

1С:Предприятие 8. Общепит


Консультация
по программному
обеспечению

+7 (48242) 4-27-37

zakaz@audit-1c.ru





1С:Предприятие 8. Общепит

Стоимость:  22 000 руб. 
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2
Стоимость:  22 000 руб.
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2
Стоимость:  22 000 руб.
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2

Особенности лицензирования и использования БАЗОВЫХ ВЕРСИЙ программных продуктов "1С:Предприятие 8":

  • В соответствии с Лицензионным соглашением Базовые версии могут использоваться только на одном компьютере в один момент времени
  • Базовые версии не предназначены для использования с клиентскими лицензиями «1С:Предприятие 8», увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер «1С:Предприятие 8»
  • Работа в многопользовательском режиме возможна только в случае приобретения основной поставки профессиональных версий программ "1С:Предприятие 8" и необходимого количества лицензий "1С:Предприятие 8"

Особенности лицензирования и работы в многопользовательском (сетевом) режиме ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ программных продуктов "1С:Предприятие 8" выпущенных фирмой "1С":

  • Программный продукт обеспечивает работу на одном рабочем месте с неограниченным количеством созданных и запущенных информационных баз
  • Для работы в многопользовательском (сетевом) режиме необходимо наличие клиентских локальных лицензий «1С:Предприятие 8»
  • Для работы в клиент-серверном режиме необходимо наличие у пользователей лицензий на сервер

Особенности лицензирования и работы в многопользовательском (сетевом) режиме ОТРАСЛЕВЫХ программных продуктов "1С:Предприятие 8":

  • Программный продукт обеспечивает работу на одном рабочем месте с неограниченным количеством созданных и запущенных информационных баз
  • Программный продукт не является самостоятельной программой и предназначен для совместного использования с платформой «1С:Предприятие 8» (любая конфигурация "1С:Предприятие 8" профессиональная версия)
  • Для работы в многопользовательском (сетевом) режиме необходимо наличие отраслевых клиентских локальных лицензий «1С:Предприятие 8»
  • Для работы в клиент-серверном режиме необходимо наличие у пользователей лицензий на сервер

Отраслевые лицензии

Название
Стоимость
1С:Общепит, Клиентская лицензия на 1 рабочее место
4 500 руб.
1С:Общепит, Клиентская лицензия на 5 рабочих мест
18 000 руб.
1С:Общепит, Клиентская лицензия на 10 рабочих мест
32 000 руб.
1С:Общепит, Клиентская лицензия на 20 рабочих мест
51 200 руб.

Локальные лицензии 1С:Предприятие 8

Название
Стоимость
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 1 рабочее место
5 200 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест
18 000 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест
65 000 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 100 рабочих мест
300 000 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 500 рабочих мест
1 480 000 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест
34 500 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест
156 000 руб.
1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 300 рабочих мест
890 000 руб.

Совместные лицензии на сервер 1С:Предприятие и MS SQL Server 2008R2 Runtime

Название
Стоимость
Клиентский доступ на 1 рабочее место к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
4 026 руб.
Клиентский доступ на 5 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
20 130 руб.
Клиентский доступ на 10 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
40 260 руб.
Клиентский доступ на 20 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
80 520 руб.
Клиентский доступ на 50 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
201 300 руб.
Клиентский доступ на 100 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
402 600 руб.
Лицензия на сервер MS SQL Server Standard 2008R2 Runtime для 1С:Предприятие 8
9 150 руб.
Процессорная лицензия на сервер MS SQL Server Standard 2008R2 Runtime для пользователей 1С:Предприятие 8
147 452 руб.
Процессорная лицензия на сервер MS SQL Server Enterprise 2008R2 Runtime для пользователей 1С:Предприятие 8
548 643 руб.

Совместные лицензии на сервер 1С:Предприятие и MS SQL Server 2008R2 Full-use

Название
Стоимость
Клиентский доступ на 1 рабочее место к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
4 756 руб.
Клиентский доступ на 5 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
23 780 руб.
Клиентский доступ на 10 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
47 561 руб.
Клиентский доступ на 20 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
95 122 руб.
Клиентский доступ на 50 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
237 805 руб.
Клиентский доступ на 100 рабочих мест к MS SQL Server 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
475 610 руб.
Лицензия на сервер MS SQL Server Standard 2008R2 Full-use для 1С:Предприятие 8
26 052 руб.
Процессорная лицензия на сервер MS SQL Server Standard 2008R2 Full-use для пользователей 1С:Предприятие 8
208 209 руб.
Процессорная лицензия на сервер MS SQL Server Enterprise 2008R2 Full-use для пользователей 1С:Предприятие 8
798 369 руб.

Лицензии на сервер 1С:Предприятие 8

Название
Стоимость
1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер (x86-64) (апаратная или программная лицензия)
72 000 руб.
1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер (апаратная или программная лицензия)
42 000 руб.

Совместные лицензии на сервер 1С:Предприятие 8 и Microsoft SQL Server

 

1С:Предприятие 8. Общепит

Стоимость:  22 000 руб.
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2

1С:Предприятие 8. Общепит

Стоимость:  22 000 руб.
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2

1С:Предприятие 8. Общепит

Стоимость:  22 000 руб.
Колличество бесплатных часов на установку и консультацию: 2